Блинчики с мясом: кулинарные русские традиции

Во Франции – креп (crêpe), в Германии – пфанекухен (Pfannkuchen), в Израиле – блинтц (blintz), в Монголии - гамбир, в Англии - pancakes, в Индии – доса, в Эфиопии и многих странах Африки – ынджера. Догадались о каком лакомстве идет речь? А как это любимое во всем мире блюдо называется в России? Конечно же, блинчики!

Русские блинчики – самые разнообразные! Еще в дохристианскую эпоху древние народы, жившие на территории нашей страны, готовили их как на дрожжевом тесте, так и на пресном, а также на молоке, воде, опаре, кефире, с добавлением яиц и без них, используя как ржаную, так и пшеничную муку. Именно тогда, много веков назад, у древних славян блины стали символом солнца, прихода весны, возрождения и начала новой жизни. Поэтому-то их в обязательном порядке до сих пор пекут на Масленицу – праздник весны и тепла.

Состав блинчиков - разный, но, если говорить о начинках, которыми заполняют их у нас в России, то тут не только слюнки текут, но и глаза разбегаются – так много вариантов! Блинчики с мясом, блинчики с печенью, блинчики с творогом, с яблоками, вишней... Начинка для блинов – дело тонкое, поэтому к нему специалисты-кулинары ТМ "ЕРМОЛИНО" подошли с особым старанием, создав несколько вариантов готовых блинчиков с мясом.

Например,блинчики «Домашние» с мясом.

Идеально сочетают в себе нежнейшую нежирную говядину и диетическое мясо птицы. Прекрасно подходят для сытного завтрака перед рабочим днем. Утром, когда каждая минута на счету, замороженные готовые блинчики «Домашние» с мясом отлично сэкономят вам время: две минуты в микроволновке или три минуты жарки на сковороде до золотистой корочки и вот, ароматный, дающий силы на весь день и поднимающий настроение завтрак - готов! Впрочем, блинчики «Домашние» также отлично подходят в качестве «второго блюда» на обед, а также для ужина и любого перекуса.

А вот еще одно предложение шеф-поваров ТМ "ЕРМОЛИНО" - блинчики «Лакомка» с мясом. От «Домашних» они отличаются внешним видом и формой - ажурные и тончайшие, завернутые в узкие трубочки. Про такие блинчики, восхищаясь тем, насколько они тонкие, почти прозрачные, раньше говорили: «через них можно Москву увидеть».  Блинчики «Лакомка» фаршированы тремя видами мяса – сочной говядиной, нежной нежирной свининой и мясом птицы мелкого помола. Такая начинка просто тает во рту! И если блинчики «Домашние» обязательно напомнят вам кухню ваших бабушек и мам, то «Лакомка» - изящное, практически ресторанное изделие, которое восхитит даже самых придирчивых гурманов. Только вот ждать по полчаса, как в ресторане, блюдо не нужно! 2 минуты на сковороде или в микроволновой печи и наши аппетитные блинчики «Лакомка» готовы!

Попробуйте традиционные блинчики с мясом ТМ "ЕРМОЛИНО", которые уже давно отлично зарекомендовали себя и полюбились нашим покупателям. Их лучше готовить в духовом шкафу, хотя сковорода также подойдет. Эти блинчики, фаршированные говяжьим фаршем и мясом птицы, отлично подходят для любого застолья, даже очень бюджетного. Тесто тонкое, начинки много – это одни из ключевых правил создания замороженных фаршированных блинчиков ТМ "ЕРМОЛИНО", и еще одна вкусная причина, почему они так полюбились многим.

Мы работаем честно, прозрачно, а значит всегда готовы вам рассказать о производстве полуфабрикатов ТМ "ЕРМОЛИНО", показать все этапы приготовления наших блинчиков. Хотите узнать, как мы выпекаем их? Смотрите видео с их производства!

Вы будете приятно удивлены, узнав, насколько усовершенствован, автоматизирован и модернизирован весь процесс! Что же касается качества наших продуктов, то все ингредиенты, входящие в их состав, обязательно проверяются на металлодетекторе, а затем в лабораториях. Так что в свежести мяса, качестве муки и других ингредиентов сомневаться не приходится.

Вкусные блинчики ТМ "ЕРМОЛИНО" отлично подходят, как для праздничного стола, так и для будней. Ведь из готовых блинчиков по нашим рецептам можно готовить невероятно вкусные и необычные блюда буквально в считанные минуты!

Удивите своих близких – приготовьте ароматный, сочный мясной блинный пирог. Для этого кулинарного чуда вам понадобятся лишь блинчики «Лакомка» с мясом, яйца, молоко, сыр и зелень. Будьте уверены – никто не устоит перед вашим блинным пирогом, он - идеальное воскресное блюдо для любой семьи!

Экономьте свое время, деньги и силы! Покупайте полуфабрикаты ТМ "ЕРМОЛИНО", и вместо долгой суеты на кухне за пару минут готовьте сытные, самые вкусные блинчики с мясом! Нежное, тонкое тесто, насыщенная ароматная мясная начинка – это всё о вкусных блинчиках с мясом ТМ "ЕРМОЛИНО"!