Как пожарить сардельки

Жарка сарделек — один из любимых способов приготовления этих мясных продуктов. Ведь они получаются очень вкусными, с румяной корочкой и ароматным соком внутри.

Вопрос — как пожарить сардельки, задают не просто так. Нужно, чтобы они не пригорели, не лопнули и равномерно прожарились.

Делимся полезностями, а также дарим вкусные рецепты приготовления жареных сарделек.

Чтобы хорошо пожарить сардельки...

Возьмите любой жир: растительное или сливочное масло, сало. Разогрейте его в сковороде с толстыми стенками, но не сильно, чтобы оно не брызгало.
Охлажденные сардельки выкладывайте по одной в разогретое масло. Натуральную оболочку снимать не нужно, а искусственную — обязательно.
Так как сардельки — продукт практически готовый к употреблению, ваша задача обеспечить им равномерный прогрев, поэтому будет правильным переворачивать их с одного боку на другой в процессе готовки.
Не уходите далеко от плиты. Вам понадобится немного времени, чтобы начала появляться румяная корочка. А степень зажарки уже выбирайте сами.
Не протыкайте сардельки в процессе готовки, иначе сок вытечет, а масло начнет разбрызгиваться вокруг сковороды.
Чтобы в середине сардельки тоже хорошо прогрелись, после их подрумянивания можно накрыть сковороду крышкой и оставить на пять минут.