Ланч и бранч — одно и то же?
Слово «ланч» прочно вошло в нашу жизнь, как сочетание «бизнес-ланч». Мы встречаем его практически в каждом ресторане или кафе, куда приходим в обед, не сильно задумываясь о его первоначальном значении. Но недавно появилось еще и понятие «бранч». И тут стало совсем непонятно, что за названия входят в нашу жизнь и каковы их отличия. Давайте разберемся.
Начнем с ланча.
Под понятием ланч в современном мире подразумевается полноценный обед, состоящий из первого, второго, салата и десерта. Изначально ланч представлял собой дополнительный завтрак с полноценным набором блюд. В Америке, откуда пошло это название, ланч может начинаться с половины первого и длиться до двух часов дня.
Бранч же предполагает более раннее начало, примерно в 11-12 часов утра, и представляет собой переходящий в обед завтрак. Обычно бранчи устраивают по выходным во время семейных посиделок, творческих обсуждений и дружеских встреч. Меню такого приема пищи более легкое, чем у ланча. Первые блюда во время бранча не подают, принято угощать гостей омлетом, закусками, всевозможными бутербродами, выпечкой.
Если во время ланча предполагается поочередная подача блюд, то на бранче принято устраивать фуршет, когда все блюда выставляются на стол одновременно.
Понятие «бранч» появилось в конце XVIII века в Великобритании. В одном из модных журналов описали воскресный завтрак как особое мероприятие. Бранч стал популярным и распространился по всему миру. А в качестве термина его впервые использовал Льюис Кэролл, которого часто приглашали на завтрак выходного дня, плавно перетекающий в обед. Как известно, по-английски завтрак «breakfast». Соединив это название с ланчем, он и получил бранч.
Итак, каким может быть ланч с продуктами ТМ «ЕРМОЛИНО»?
Если следовать этикету, то стоит запланировать не менее трех блюд. Но важно помнить, что блюда эти не будут слишком сложными в приготовлении.
На первое можно подать куриный бульон с пельменями или вот такой суп с пельменями и картошкой.
На второе — картофельные зразы с грибами.
А теперь бранч от «ЕРМОЛИНО».
Подаем на стол одновременно несколько блюд.
Закуска из колбасы и авокадо.
Перец, фаршированный сыром.
Наггетсы в духовке.
Омлет с творогом.
Еще больше вариантов — в нашем каталоге фирменных рецептов.
Общее для обоих приемов пищи, ланча и бранча, это обилие выпечки. Выбирайте печенье или пирожные, в нашем ассортименте большое разнообразие!
Согласитесь, что с особым подходом к обычному завтраку и обеду прием пищи становится интереснее. Появляется повод собрать гостей и посидеть за приятными разговорами.
А с продуктами от ТМ «ЕРМОЛИНО» организовать такие мероприятия совсем не сложно.
Будьте первым, кто оставит тут комментарий.