Советские пельменные: пережиток прошлого или символ уюта?
Пожалуй, ни одно блюдо в России не пользуется такой стабильной популярностью, как пельмени. Их принято лепить самим или покупать в магазинах.
Но еще одна традиция, сложившаяся в советские времена, это поесть пельменей в пельменной. Очень простое заведение, где варят в больших количествах готовые пельмени из пачек и подают с уксусом, горчицей или сметаной. Вкусно, сытно и очень доступно.
В наше время, когда кафе и рестораны с самой разной кухней открываются на каждом шагу, пельменные не теряют своей популярности. Более того, они стали более разнообразными — от самых простых, в советском стиле, до изысканных с многообразием начинок и способов приготовления.
Чем же они так привлекают?
Вообще, пельменная — это не просто заведение, где можно поесть. Это целый образ эпохи, в которую многие хотят попасть хотя бы ненадолго. Поэтому, чем ближе пельменная по своему оформлению и ассортименту к тому, советскому, пониманию, тем лучше. Главное, всё должно быть просто: обычная столовая с подносами, небольшое разнообразие пельменного ассортимента, немного напитков и салатов, доступная цена и стандартные столики. А если на раздаче еще стоит пышная тетушка в белом фартуке и высоком колпаке — всё, вы именно там, где хотели очутиться. Именно здесь вы непринужденно посидите с друзьями, не предъявляя особых требований к сервису, в вас вдруг откроются простые понятия и мысли, всё будет стабильно и хорошо, как когда-то. Но... это только если вам хотя бы за 40. А что же молодые люди?
Конечно, ностальгия по советскому прошлому у молодого поколения отсутствует. Зато остается любопытство: за что это так хвалят их пожилые родственники? И, надо сказать, молодежи тоже нравится такой формат заведений. Простота, свобода, вкусно и недорого поесть... Прекрасное решение!
В современных пельменных всё реже готовят пельмени из пачек. Время диктует особый подход к продукту. Если уж идешь куда-то поесть, то хочется самолепных пельменей, таких, какие сделал бы сам, если бы захотел приготовить дома. Но времени на это большинству из нас не хватает. Вот и становятся пельменные тем самым местом тепла и уюта, такого малодоступного в современной суете.
Ну, а если всё же пельменная не по пути, то рядом всегда есть магазин «ЕРМОЛИНО», в нем больше десятка по-домашнему вкусных пельменей в самом разном исполнении. И если купить килограммчик и позвать друзей, то получится не менее популярная традиция домашних посиделок, когда за столом можно было просидеть весь вечер в хорошей компании. А всего-навсего нужно просто сварить пельмешки. И вот вы оказываетесь в состоянии тепла и уюта, у которого нет связи с эпохой, а есть здесь и сейчас.
Попробуйте прямо сегодня. Заходите в «ЕРМОЛИНО» за вкусными пельменями!
Будьте первым, кто оставит тут комментарий.