ТМ «ЕРМОЛИНО» производит продукты с 1999 года.
Сегодня это огромный производственный комплекс, состоящий из трех собственных заводов и птицефабрики. Предприятия ТМ «ЕРМОЛИНО» — одни из крупнейших и наиболее высокотехнологичных предприятий России в своем сегменте.
Оборудованные по последнему слову техники, наши заводы ежедневно выпускают колоссальные объемы продукции, которая реализуется по всей стране — от Ленинградской области до Красноярского края.
Производство ТМ «ЕРМОЛИНО» соответствует высоким международным стандартам контроля качества. Это гарантирует соблюдение главного принципа ТМ «ЕРМОЛИНО» — строгий контроль качества на всех этапах производства, что подразумевает собой целую систему мероприятий и процессов, которые из года в год позволяют поддерживать достойное качество продукции.
Входной контроль качества
Оценка входящего сырья — первый этап контроля качества. К производственному процессу допускается только то сырье, которое полностью соответствует строгим требованиям приемных лабораторий. Только лучшее сырье становится основой продуктов ТМ «ЕРМОЛИНО».
Собственные рецептуры
Основную часть ассортимента ТМ «ЕРМОЛИНО» составляет продукция, изготовленная по уникальным, фирменным рецептам компании. Специалисты ТМ «ЕРМОЛИНО» проделывают большую кропотливую работу по отбору ингредиентов и разработке технологии их приготовления, чтобы на полки магазинов попадал продукт отменного качества и исключительных вкусовых свойств.
Современное оборудование
Предприятия, изготавливающие продукцию под торговой маркой «ЕРМОЛИНО», оснащены инновационным оборудованием, в том числе уникальными производственными линиями, разработанными специально для ТМ «ЕРМОЛИНО», на заводах выполнен шефмонтаж от ведущих европейских компаний. Такое оборудование позволяет производить большие объемы продукции высокого качества.
Контроль качества готовой продукции
Технологический процесс полностью автоматизирован, что минимизирует влияние человеческого фактора на производство. Некачественное сырье, нарушение санитарных норм, попадание инородных предметов в продукцию — исключены, благодаря контролирующему оборудованию (металлодетекторам, магнитным детекторам, мукопросеивателям), автоматизированной системе входа в производственные цеха и строгому соблюдению санитарно-технологических норм.
Все предприятия, выпускающие продукцию ТМ «ЕРМОЛИНО», расположены в Калужской области:
Именно отсюда, из Калужской области, вся продукция напрямую попадает в более чем 3000 фирменных магазинов по всей России, что является залогом сохранения свежести продукта и доступных цен.
В планах компании — дальнейшее расширение и совершенствование технологических процессов, чтобы производить еще больше и предлагать покупателю лучшее.
Полуфабрикаты ТМ «ЕРМОЛИНО» — любимая категория наших покупателей. Ингредиенты для их изготовления проходят строгий отбор, благодаря чему достигается безупречный баланс вкуса и качества продукции.
Колбасы и сосиски, сардельки и шпикачки, ветчина и паштет — всего более 40 наименований продуктов, изготовленных из натурального сырья под строгим контролем качества с соблюдением всех санитарных норм. Для изготовления колбасных изделий используется свежая говядина, свинина и мясо птицы, которые прошли строгий лабораторный контроль.
Производство мясных деликатесов
Мясные деликатесы ТМ «ЕРМОЛИНО» из свинины, говядины и мяса птицы, изготавливаются по фирменным рецептам ТМ «ЕРМОЛИНО». Пикантный вкус и пряный аромат им придают специи: кориандр, можжевельник, черный и душистый перец, чеснок, мускатный орех, паприка.
Кондитерское производство ТМ «ЕРМОЛИНО» — это автоматизированные линии по производству мучных изделий, конфет, мармелада, зефира, шоколада и халвы. Для изготовления кондитерских изделий используется мука высшего сорта, натуральный пектин, соки, джемы и яблочное пюре.
Консервное производство славится высоким качеством выпускаемой продукции. Консервы ТМ «ЕРМОЛИНО» производятся из отборного мяса и радуют покупателей традиционно безупречным вкусом.
Молочная продукция ТМ «ЕРМОЛИНО» производится из натурального молока, поставляемого фермерскими хозяйствами Калужской области. Короткий путь от фермы до завода позволяет нам выпускать всегда свежую и вкусную продукцию.
Собственная птицефабрика ТМ «ЕРМОЛИНО» — это источник натурального, богатого белком мяса птицы без ГМО.
Производство макаронных изделий
Вкусные и питательные макароны ТМ «ЕРМОЛИНО» производятся из муки твердых сортов пшеницы, известной своими ценными свойствами.
Майонезы и кетчупы ТМ «ЕРМОЛИНО» производятся по ГОСТу.
Пироги и пиццы ТМ «ЕРМОЛИНО» — вкусная и удобная альтернатива домашней выпечке. Современные производственные линии нашего нового цеха полностью автоматизированы и позволяют выпускать практически готовые продукты, на приготовление которых покупателям не нужно тратить много времени.
