Чорба

Name: Чорба
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: европейская
Ingredients: Говядина тушеная ТМ «ЕРМОЛИНО» 1 банка; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лимон 1/2 шт.; Помидор 2 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Рис 2 ст. л.; Корень петрушки 1 шт.; Масло растительное 2 ст. л.; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Перец душистый молотый 4 горошины; Зелень свежая для подачи; Вода 2,5 л

Первые блюда

Чорба — густой, наваристый суп. Это национальное блюдо народов, населяющих Балканский полуостров. Существует масса рецептов приготовления этого горячего кушанья: на квасу или лимонном соке, с фасолью или нутом, чечевицей или рисом. Но главный ингредиент — мясо, его кусочки должны отчетливо ощущаться в супе. Для чорбы берут любое мясо и варят не менее часа, чтобы бульон получился наваристым, достаточно жирным, а само мясо распадалось кусочками. Мы же предлагаем сэкономить время и использовать тушеную говядину ТМ «ЕРМОЛИНО».

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Оценило покупателей: 1

Средняя оценка: 4

Отзывы покупателей

Ингредиенты

Говядина тушеная ТМ «ЕРМОЛИНО»	1 банка
Картофель	3 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Морковь	1 шт.
Лимон	1/2 шт.
Помидор	2 шт.
Болгарский перец	1 шт.
Рис	2 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Корень петрушки	1 шт.
Соль	по вкусу
Лавровый лист	2 шт.
Перец душистый молотый	4 горошины
Зелень свежая	для подачи
Вода	2,5 л

Приготовление

Рис промыть. Картофель, морковь, помидоры и болгарский перец нарезать кубиками, лук измельчить.
На сковороде с растительным маслом пассеровать лук, болгарский перец и морковь 5-7 минут, добавив сок половинки лимона.
Воду в кастрюле довести до кипения. Выложить в нее тушенку, пассерованные овощи, картофель, рис, корень петрушки, лавровый лист и душистый перец.
Варить на среднем огне, помешивая, до готовности картофеля и риса.
Подавать можно со свежей ароматной зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 15 534 просмотрa

Продукты из этого рецепта

Консервы «Говядина тушеная высшего сорта»

Похожие рецепты

Густой томатный суп с сырокопченой колбасой

Подробнее

242 961

Холодный борщ на кефире

Подробнее

183 899

Том-ям с курицей

Подробнее

19 598

Борщ с курицей

Подробнее

2 025

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург