Густой томатный суп с сырокопченой колбасой

Name: Густой томатный суп с сырокопченой колбасой
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: европейская
Ingredients: Колбаса сырокопченая «Бургундская» ТМ «ЕРМОЛИНО» 200 г; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Консервированные помидоры 450 г; Вода ½ стакана; Соль по вкусу; Сахарный песок по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Смесь итальянских трав по вкусу; Сметана 20% ТМ «ЕРМОЛИНО» по вкусу; Зелень свежая по вкусу

Первые блюда

Это кушанье особенно актуально во время холодов. Сытное, ароматное, с насыщенным вкусом, оно согреет, зарядит энергией и станет поводом для комплиментов в адрес его создателя.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Колбаса сырокопченая «Бургундская» ТМ «ЕРМОЛИНО»	200 г
Картофель	2 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Морковь	1 шт.
Консервированные помидоры	450 г
Вода	½ стакана
Соль	по вкусу
Сахарный песок	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Смесь итальянских трав	по вкусу
Сметана 20% ТМ «ЕРМОЛИНО»	по вкусу
Зелень свежая	по вкусу

Приготовление

В сотейнике растопить сливочное масло и пассеровать на нем тертую на крупной тёрке морковь и нарезанный лук.
Добавить картофель, порезанный мелкими кубиками, залить водой и дать потушиться, пока картофель не будет готов. Картофель размять прямо в сотейнике.
Добавить лук и морковь.
Консервированные томаты размять в блендере, влить в суп.
Приправить по вкусу солью, перцем, смесью сухих трав. Также можно добавить немного острого перца чили в порошке по желанию.
Добавить немного сахарного песка, он хорошо балансирует и подчёркивает остроту супа.
Тушить на маленьком огне еще 7–10 минут.
Сырокопченую колбасу порезать тонкими кружочками и разогреть отдельно на сковороде. Добавить в суп.
Подавать со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 242 995 просмотров

Продукты из этого рецепта

Масло сливочное «Традиционное», 82,5 %

Колбаса сырокопченая «Бургундская»

Сметана, 20%, 350 г

Похожие рецепты

Грибной суп-пюре

Подробнее

115 603

Рассольник с солеными огурцами

Подробнее

7 151

Борщ с курицей

Подробнее

2 124

Окрошка на кефире с минералкой

Подробнее

220 348

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург