Классическая ватрушка с творогом

Name: Классическая ватрушка с творогом
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: русская
Ingredients: Молоко пастеризованное, 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО» 200 мл; Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО» 100 г; Сметана 20% ТМ «ЕРМОЛИНО» 100 г; Творог 9% ТМ «ЕРМОЛИНО» 500 г; Сахарный песок 250 г; Сухие дрожжи 10 г; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная 450 г; Ванильный сахар 2 ч. л.; Соль ¼ ч. л.; Ягоды для украшения; Миндаль для украшения

Выпечка

Классическая ватрушка с творогом — это пышная, аппетитная булочка с нежной начинкой из натурального творога и легким ванильным ароматом. Побалуйте своих близких сладкими ватрушками, которые можно приготовить не только из дрожжевого, но и из слоеного теста.

А если дополнить пышную выпечку ягодами и лепестками миндаля, то получится отличный праздничный десерт к Пасхе.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Молоко пастеризованное, 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО»	200 мл
Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО»	100 г
Сметана 20% ТМ «ЕРМОЛИНО»	100 г
Творог 9% ТМ «ЕРМОЛИНО»	500 г
Сахарный песок	250 г
Сухие дрожжи	10 г
Яйцо куриное	3 шт.
Мука пшеничная	450 г
Ванильный сахар	2 ч. л.
Соль	¼ ч. л.
Ягоды	для украшения
Миндаль	для украшения

Приготовление

В глубокую миску высыпать дрожжи, добавить теплое молоко, 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки.
Все хорошо перемешать, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 15 минут.
Сливочное масло растопить.
После того, как смесь настоится, добавить 100 г сахара, растопленное масло, два яйца и оставшуюся муку.
Все перемешать и дать настояться в течение 1 часа в теплом месте.
Творог смешать с оставшимся сахаром, в т. ч. ванильным, сметаной, яйцом и измельчить погружным блендером.
Из готового теста сформировать небольшие шарики, сделать углубления и заполнить творогом. Выпекать 25 минут в духовке при температуре 180 °C.
Готовую выпечку можно украсить ягодами и лепестками миндаля.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 8 893 просмотрa

Продукты из этого рецепта

Молоко пастеризованное, 3,2%, 1 л

Масло сливочное «Традиционное», 82,5 %

Творог, 9%, 400 г

Сметана, 20%, 350 г

Похожие рецепты

Домашнее имбирное печенье

Подробнее

292 935

Котлета в тесте «Ермолинские поросята»

Подробнее

111 258

Ленивая ачма из лаваша с творогом

Подробнее

234 661

Быстрые пирожки с мясом

Подробнее

166 580

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург