Котлеты по-киевски в духовке с сырным соусом

Name: Котлеты по-киевски в духовке с сырным соусом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: русская
Ingredients: Котлеты «По-киевски» ТМ «ЕРМОЛИНО» 8 шт.; Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО» 50 г; Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО» 30 г; Молоко пастеризованное, 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО» 300 мл; Мука пшеничная 1 ст. л.; Яйцо куриное 1 шт.; Картофель 800 г; Вода 200 мл; Масло растительное 1 л; Соль по вкусу

Вторые блюда

Просто, быстро и изысканно — котлеты по-киевски, запеченные в духовке, с гарниром из жареного картофеля под нежным сырным соусом. Ресторанное блюдо, которое вы можете приготовить дома.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Котлеты по-киевски в духовке с сырным соусом фото

Ингредиенты

Котлеты «По-киевски» ТМ «ЕРМОЛИНО»	8 шт.
Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО»	50 г
Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО»	30 г
Молоко пастеризованное, 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО»	300 мл
Мука пшеничная	1 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт.
Картофель	800 г
Вода	200 мл
Масло растительное	1 л
Соль	по вкусу

Приготовление

Котлеты «По-киевски» ТМ «ЕРМОЛИНО» положить в форму для запекания или на противень и залить теплой водой. Отправить в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут.
Очищенный картофель порезать брусочками, посолить и поперчить по вкусу.
Налить в сотейник или сковороду с высокими бортами растительное масло и довести его до кипения.
Обжарить картофель в масле в четыре приема. Каждую порцию жарить 7-10 минут.
Растопить в сотейнике сливочное масло, ввести муку и тщательно размешать.
Постепенно добавить молоко и варить на медленном огне, помешивая, пока не загустеет.
Добавить натертый сыр и перемешать. Снять соус с огня и немного остудить.
Отделить желток от белка, ввести желток в соус и тщательно перемешать.
Котлеты подавать с соусом, картофелем фри и свежими овощами.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 15 717 просмотров

Продукты из этого рецепта

Молоко пастеризованное, 3,2%, 1 л

Масло сливочное «Традиционное», 82,5 %

Котлеты «По-киевски»

Сыр фасованный «Ермолинский»

Похожие рецепты

Куриные котлеты в сливочном соусе

Подробнее

6 409

Люля-кебаб из курицы

Подробнее

8 286

Вкусный молочный суп

Подробнее

105 473

Макароны с фаршем на сковороде

Подробнее

616 511

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург