Куриная печень в сметане с луком

Name: Куриная печень в сметане с луком
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: русская
Ingredients: Печень цыплят-бройлеров ТМ «ЕРМОЛИНО» 450 г; Сметана 20% ТМ «ЕРМОЛИНО» 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Вода 0,5 ст.; Растительное масло 2 ст. л.; Соль по вкусу

Вторые блюда

Автор рецепта

Жанна Андрух, г. Аксай

22 августа 2023

Куриная печень в сметане с луком — сытное, полезное и аппетитное блюдо. Печень в сметане получается нежной, сочной, вкусной. При желании вы можете его сочетать с любимым гарниром. Попробуйте, готовится просто и быстро!

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Оценило покупателей: 1

Средняя оценка: 5

Отзывы покупателей

Ингредиенты

Печень цыплят-бройлеров ТМ «ЕРМОЛИНО»	450 г
Сметана 20% ТМ «ЕРМОЛИНО»	150 г
Лук репчатый	1 шт.
Морковь	1 шт.
Вода	0,5 ст.
Растительное масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу

Приготовление

Для этого блюда можно взять охлажденную печень или замороженную. Замороженную печень нужно деликатно разморозить, переложив из морозильной камеры на нижнюю полку в холодильнике. Так блюдо будет сочнее.
Лук очистите и нарежьте тонкими четвертинками.
Морковь натрите на крупной тёрке.
Печень промойте под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на кусочки.
Влейте в сковороду растительное масло и разогрейте. Добавьте лук и морковь. Постоянно помешивая, обжарьте овощи на среднем огне в течение 4-5 минут.
Добавьте к овощам печень и обжарьте, постоянно помешивая, пока печень не изменит свой цвет.
Смешайте сметану с холодной водой, добавьте соль, специи и влейте к печени с овощами.
Хорошо всё перемешайте, накройте крышкой, убавьте жар плиты и оставьте тушиться 12 минут. Долго тушить не стоит, так как это может сделать печень жесткой.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 6 763 просмотрa

Продукты из этого рецепта

Печень цыплят-бройлеров замороженная

Сметана, 20%, 350 г

Похожие рецепты

Новый рецепт

Рамен с курицей

Подробнее

109 971

Фриттата с ветчиной и картофелем

Подробнее

248 202

Фрикадельки под соусом

Подробнее

7 715

Жареные пельмени со сметаной

Подробнее

13 011

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург