Куриные клецки

Name: Куриные клецки
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: европейская
Ingredients: Филе цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО» 300 г; Шпинат 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 4 ст. л.; Паприка молотая 0,5 ч. л.; Соль по вкусу

Вторые блюда

Автор рецепта

Жанна Андрух, г. Аксай

30 августа 2023

Куриные клёцки — это удивительно нежное и полезное диетическое блюдо, которое порадует не только взрослых, но и детей. Идеальный лёгкий ужин для всей семьи готовится быстро и просто. Подавайте клёцки к столу с любимым гарниром или овощным салатом, а также с любимыми соусами!

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Филе цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО»	300 г
Шпинат	100 г
Яйцо куриное	1 шт.
Мука пшеничная	4 ст. л.
Паприка молотая	0,5 ч. л.
Соль	по вкусу

Приготовление

Куриную грудку промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Нарежьте на кусочки и измельчите в мясорубке с мелкой решёткой или при помощи блендера.
Разбейте в фарш яйцо, посолите по вкусу.
Свежий шпинат переберите и удалите ножки. После этого опустите его на 1 минуту в кипящую воду, а затем сразу в ледяную, и оставьте остывать. Выньте, отожмите и мелко нашинкуйте. Добавьте к фаршу.
В миску с фаршем и шпинатом всыпьте муку. Добавьте паприку, хорошо вымешайте и дайте постоять 10 минут.
Лепить клёцки можно руками, но если брать их столовой ложкой, то они получаются более одинаковыми. Для этого смочите столовую ложку холодной водой, наберите из миски фарш, а потом мокрыми руками сформируйте клёцки.
Слепленные клёцки укладывайте на тарелку, смоченную водой.
В кастрюлю налейте 1,5 литра воды, доведите до кипения, посолите. Убавьте огонь до минимального, опустите клёцки поочередно, чтобы они не слиплись и не прилипли ко дну. Варите в течение 7 минут, пока не всплывут на поверхность.
Достаньте шумовкой и подавайте с любым гарниром или овощами и зеленью. Можно подать с соусами (красным и белым, с добавлением в них специй и зелени на свой вкус. Дети очень любят с кетчупом, тогда они еще сочнее и вкуснее).

Приятного аппетита!

У этого рецепта 3 422 просмотрa

Продукты из этого рецепта

Филе цыплят-бройлеров замороженное

Похожие рецепты

Шурпа из тушенки

Подробнее

176 045

Курица в сладком соусе

Подробнее

6 214

Тыква с мясом

Подробнее

2 865

Тушеная капуста с сардельками в мультиварке

Подробнее

8 168

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург