Кутабы

Name: Кутабы
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Консервы «Говядина тушеная высшего сорта» ТМ «ЕРМОЛИНО» 1 банка; Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО» 200 г; Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО» 50 г; Кинза, укроп 1 пучок

Горячие закуски

Кутабы — это тонкие пирожки с мясной начинкой, которые так любят на Кавказе. Размер кутабов не важен, они могут быть большими или маленькими, важна форма. Пирожки делаются в виде полукруга и отдаленно напоминают чебуреки. Но если чебуреки жарят в большом количестве масла во фритюре, то кутабы жарят на сухой сковороде и уже потом смазывают тонким слоем сливочного масла. В качестве начинки можно использовать все, что вам нравится: творог с зеленью, мясной фарш или, как предлагаем мы, готовую тушенку. С такой начинкой кутабы приготовятся быстро и ничем не будут уступать своим кавказским «собратьям».

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Консервы «Говядина тушеная высшего сорта» ТМ «ЕРМОЛИНО»	1 банка
Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО»	200 г
Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО»	50 г
Кинза, укроп	1 пучок

Приготовление

Сыр натереть на тёрке.
Тушёнку размять вилкой.
С помощью тарелки вырезать из лаваша круг.
Выложить сыр на половину лаваша.
Сверху выложить тушёнку, мелко нарубленную зелень и слегка присыпать тертым сыром.
Накрыть второй половинкой лаваша, чтобы получилась форма чебурека.
Обжарить на сухой раскаленной сковороде с двух сторон по 2-3 минуты на небольшом огне. При обжаривании первой стороны сыр расплавится и склеит края лепёшки.
Поджаренный кутаб смазать сливочным маслом.
Подавать кутабы горячими с острым соусом, сметаной или кетчупом.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 1 461 просмотр

Продукты из этого рецепта

Масло сливочное «Традиционное», 82,5 %

Консервы «Говядина тушеная высшего сорта»

Сыр фасованный «Ермолинский»

Похожие рецепты

Буррито с курицей

Подробнее

8 042

Шампиньоны на гриле

Подробнее

158 660

Рулет из печени

Подробнее

10 258

Лодочки из булочек

Подробнее

128 909

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург