Люля-кебаб из курицы

Name: Люля-кебаб из курицы
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: восточная
Ingredients: Бедро цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО» 1 кг; Сало 150 г; Лук репчатый 3 шт.; Соль по вкусу; Зелень свежая по вкусу; Лаваш тонкий для подачи

Вторые блюда

Люля-кебаб из курицы — вкусная альтернатива шашлыку, которую, к тому же, можно приготовить в духовке. Для это рецепта предлагаем сделать фарш из сочного мяса куриных бедрышек ТМ «ЕРМОЛИНО». Попробуйте приготовить это аппетитное восточное блюдо у себя дома.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Бедро цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО»	1 кг
Лук репчатый	3 шт.
Сало	150 г
Соль	по вкусу
Зелень свежая	по вкусу
Лаваш тонкий	для подачи

Приготовление

Бедра промыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать с них филе. Если на мясе есть жир, то его лучше оставить для фарша.
Нарезать филе небольшими кусочками, добавить соль, перец, перемешать.
Лук очистить и вместе с салом нарезать небольшими кусочками.
Пропустить все через крупную мясорубку, не придавливая сверху, чтобы структура фарша была сочной.
Вымесить фарш, отбивая его о дно чаши пока он не станет плотной массой, и отправить в холодильник на 1-2 часа.
Из охлажденного фарша сформировать кебабы: «облепить» фарш вокруг шпажки и равномерно распределить вдоль нее.
Противень застелить бумагой для запекания и выложить на них кебабы на небольшом расстоянии друг от друга.
Запекать в духовке при 190 ˚C 30 минут — по 15 минут с каждой стороны.
Подавать на тонком лаваше вместе со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 8 286 просмотров

Продукты из этого рецепта

Бедро цыплят-бройлеров замороженное

Похожие рецепты

Курица с кабачками в духовке

Подробнее

44 120

Курица в кисло-сладком соусе

Подробнее

23 174

Картошка с тушенкой в мультиварке

Подробнее

251 861

Чахохбили из курицы по-грузински

Подробнее

48 860

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург