Минестроне

Name: Минестроне
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: европейская
Ingredients: Филе цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО» 500 г; Макароны «Рожки рифленые» ТМ «ЕРМОЛИНО» 70 г; Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО» 30 г; Сыр фасованный «Сливочный» ТМ «ЕРМОЛИНО» 50 г; Кабачок 1 шт.; Сельдерей 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидор 1 шт.; Горошек зеленый замороженный 70 г; Оливковое масло 2 ст. л.; Смесь итальянских трав 1 ст. л.; Соль по вкусу

Первые блюда

Минестроне — лёгкий суп с сезонными овощами. Аппетитное блюдо итальянской кухни, которое может иметь массу вариаций приготовления. Обязателен лишь один ингредиент — макароны, а бульон может быть овощным или мясным. Предлагаем рецепт минестроне на курином бульоне.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Филе цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО»	500 г
Макароны «Рожки рифленые» ТМ «ЕРМОЛИНО»	70 г
Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО»	30 г
Сыр фасованный «Сливочный» ТМ «ЕРМОЛИНО»	50 г
Кабачок	1 шт.
Сельдерей	1 шт.
Морковь	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Помидор	1 шт.
Горошек зеленый замороженный	70 г
Оливковое масло	2 ст. л.
Смесь итальянских трав	1 ст. л.
Соль	по вкусу

Приготовление

Помидор помыть, ошпарить кипятком и снять кожицу.
Все овощи порезать кубиками.
Цветную капусту разобрать на соцветия.
Куриное филе залить 2 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену и варить 15 минут.
Филе вынуть из бульона, порезать кубиками и положить обратно в бульон.
На сковороду влить растительное масло, добавить сливочное и обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить к луку сельдерей и морковь и обжаривать еще 5 минут.
Добавить кабачок и обжаривать еще 5 минут, постоянно помешивая.
Обжаренные овощи переложить в бульон и варить 15 минут.
Добавить порезанный помидор, любимые специи и посолить.
Положить в бульон цветную капусту и горошек, варить еще 5 минут.
В последнюю очередь добавить макароны, и варить до состояния al dente.
Подавать с тёртым сыром.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 1 391 просмотр

Продукты из этого рецепта

Масло сливочное «Традиционное», 82,5 %

Макароны «Рожки рифленые»

Филе цыплят-бройлеров замороженное

Сыр фасованный «Ермолинский»

Похожие рецепты

Суп с пельменями

Подробнее

259 979

Холодный борщ на кефире

Подробнее

183 976

Грибной суп-пюре

Подробнее

115 604

Солянка с сосисками

Подробнее

7 789

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург