Пастрома

Name: Пастрома
Prep time: PT00H3 M
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: европейская
Ingredients: Филе цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО» 400 г; Молоко пастеризованное, 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО» 300 мл; Соевый соус 2 ст. л.; Чеснок свежий 4 зубчика; Паприка молотая 1 ч. л.; Перец черный молотый 1/2 ч. л.; Перец красный молотый 1/4 ч. л.; Растительное масло 2 ст. л.; Соль 2 ч. л.

Блюда из курицы

Автор рецепта

Жанна Андрух, г. Аксай

27 сентября 2023

Пастрома — очень вкусная закуска из куриного филе. Готовится просто, а получается вкусно! Чтобы пастрома получилась нежной и сочной, куриную грудку нужно замариновать в молоке. Нарезка из пастромы идеально подойдет для праздничного стола и сытного завтрака.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Филе цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО»	400 г
Молоко пастеризованное, 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО»	300 мл
Соевый соус	2 ст. л.
Чеснок свежий	4 зубчика
Паприка молотая	1 ч. л.
Перец черный молотый	1/2 ч. л.
Перец красный молотый	1/4 ч. л.
Растительное масло	2 ст. л.
Соль	2 ч. л.

Приготовление

Куриное филе разрезать на две части, удалить жир и кожу. Филе положить в молоко, смешанное с солью, и оставить мариноваться на 1-3 часа в холодильнике.
Достать филе из молока, обсушить бумажным полотенцем.
В чашке смешать соевый соус, чеснок, растительное масло и специи.
Полученной смесью тщательно натереть филе.
Сложить две части филе «валетом» (более толстую часть филе к более тонкой) и обмотать нитками, формируя рулет.
Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, после чего духовку отключить и дать полностью остыть. Дверцу во время остывания открывать нельзя.
Остывшую пастрому хранить в холодильнике, завернув в фольгу.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 3 244 просмотрa

Продукты из этого рецепта

Молоко пастеризованное, 3,2%, 1 л

Филе цыплят-бройлеров замороженное

Похожие рецепты

Салат с ананасом и курицей

Подробнее

8 728

Курица в сладком соусе

Подробнее

6 212

Рулет из печени

Подробнее

10 181

Гороховый суп с колбасой

Подробнее

3 204

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург