Смаженка с колбасой

Name: Смаженка с колбасой
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Ветчина «Домашняя» ТМ «ЕРМОЛИНО» 70 г; Буженина «Боярская» ТМ «ЕРМОЛИНО» 100 г; Колбаса полукопченая «Краковская» ТМ «ЕРМОЛИНО» 70 г; Сметана 20% ТМ «ЕРМОЛИНО» 2 ст. л.; Кетчуп «Томатный» ТМ «ЕРМОЛИНО» 3 ст. л.; Мука пшеничная 300 г; Вода 200 мл; Сухие дрожжи 1 ч. л.; Сахарный песок 2 ч. л.; Соль по вкусу; Растительное масло 1 ст. л.; Яйцо куриное 1 шт.

Выпечка

Автор рецепта

Жанна Андрух, г. Аксай

28 ноября 2023

Смаженка с колбасой — оригинальное и аппетитное блюдо! Рецептов с колбасой немало: разнообразные бутерброды, салаты, первые блюда и выпечка. Смаженка готовится в духовке, это вкусное ароматное блюдо, напоминающее пиццу. Но смаженку нельзя назвать пиццей, так как вместо сыра используется яично-сметанная заливка.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Ветчина «Домашняя» ТМ «ЕРМОЛИНО»	70 г
Буженина «Боярская» ТМ «ЕРМОЛИНО»	100 г
Колбаса полукопченая «Краковская» ТМ «ЕРМОЛИНО»	70 г
Сметана 20% ТМ «ЕРМОЛИНО»	2 ст. л.
Кетчуп «Томатный» ТМ «ЕРМОЛИНО»	3 ст. л.
Мука пшеничная	300 г
Вода	200 мл
Сухие дрожжи	1 ч. л.
Сахарный песок	2 ч. л.
Соль	по вкусу
Растительное масло	1 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт.

Приготовление

Приготовить дрожжевое тесто: дрожжи растворить в тёплой воде, добавить сахар, соль. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место.
После того, как опара поднимется и на поверхности появятся пузырьки, порционно добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто.
Тесто опять поставить в тёплое место, накрыв полотенцем, и дать подняться.
Приготовить начинку с заливкой: вилкой взбить яйцо, соединить со сметаной, подсолить по вкусу.
Колбасу порезать соломкой. Тесто разделить на 6 частей, сформировать круглые заготовки с бортиками.
Выложить заготовки на противень, смазать кетчупом и выложить колбасное ассорти.
Начинку залить так, чтобы колбаса немного виднелась.
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов и выпекать около 10-15 минут.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 4 985 просмотров

Продукты из этого рецепта

Ветчина «Домашняя»

Кетчуп «Томатный»

Колбаса полукопченая «Краковская»

Буженина «Боярская»

Сметана, 20%, 350 г

Похожие рецепты

Пироги с сыром

Подробнее

278 374

Домашнее имбирное печенье

Подробнее

292 934

Пицца с колбасой

Подробнее

260 420

Картофельная запеканка с колбасой

Подробнее

205 383

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург