Соус для блинчиков

Name: Соус для блинчиков
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Блинчики с мясом ТМ «ЕРМОЛИНО» 8 шт.; Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО» 50 г; Шампиньоны 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Сливки 200 мл; Мука пшеничная 2 ст. л.; Крупа манная 2 ст. л.; Масло растительное 2 ст. л.; Соль по вкусу

Блюда с блинами

Блинчики с начинкой станут еще вкуснее, если подать к ним соус. Предлагаем приготовить ароматный и нежный соус из сливок и шампиньонов. Он подойдет к блинчикам с мясом или печенью, а также другим мясным блюдам.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Блинчики с мясом ТМ «ЕРМОЛИНО»	8 шт.
Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО»	50 г
Шампиньоны	200 г
Лук репчатый	2 шт.
Сливки	200 мл
Мука пшеничная	2 ст. л.
Крупа манная	2 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Соль	по вкусу

Приготовление

Шампиньоны отварить в течение 5 минут, грибной отвар отставить в сторону.
Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на половине порции сливочного масла, выложить в миску.
Лук мелко нарезать и обжарить в глубокой сковороде на второй половине порции сливочного масла до мягкости.
К луку добавить муку и манку. Жарить, помешивая, 3 минуты.
Добавить грибной отвар, довести до кипения и варить на медленном огне, постоянно помешивая.
Добавить поджаренные шампиньоны и тщательно перемешать.
Влить сливки и готовить, не доводя до кипения, в течение 1-2 минут. Снять с огня, добавить соль и специи.
Блинчики с мясом разморозить, обжарить с двух сторон 1-2 минуты до готовности. Подавать с соусом.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 9 896 просмотров

Продукты из этого рецепта

Масло сливочное «Традиционное», 82,5 %

Блинчики с мясом

Похожие рецепты

Канапе из блинчиков

Подробнее

7 285

Пирог из блинов с мясом

Подробнее

173 879

Блинный пирог

Подробнее

250 981

Блинчики с мясом под соусом

Подробнее

257 928

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург