Суп с сырными шариками

Name: Суп с сырными шариками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: европейская
Ingredients: Филе цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО» 400 г; Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО» 100 г; Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО» 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 3 ст. л.; Петрушка пучок; Мука пшеничная 100 г; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 шт.

Первые блюда

Суп с сырными шариками обязательно оценят ваши близкие, особенно дети. Сытный, полезный и ароматный супчик на курином бульоне внесет разнообразие в ваше меню.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Филе цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО»	400 г
Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО»	100 г
Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО»	50 г
Яйцо куриное	1 шт.
Картофель	3 шт.
Морковь	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Масло растительное	3 ст. л.
Петрушка	пучок
Мука пшеничная	100 г
Соль	по вкусу
Лавровый лист	2 шт.

Приготовление

Куриное филе нарезать небольшими кусочками и опустить в кипящую воду. Добавить лавровый лист и варить на среднем огне 30 минут.
Сыр натереть на мелкой терке, петрушку измельчить.
Смешать сыр, размягченное сливочное масло, яйцо, муку, соль и петрушку.
Тщательно перемешать до состояния однородной мягкой массы, накрыть пленкой и поместить в холодильник на полчаса.
Лук измельчить и пассеровать на разогретой с растительным маслом сковороде 5 минут. Затем добавить натертую на крупной терке морковь и пассеровать еще 5 минут.
Нарезанный средними ломтиками картофель опустить в куриный бульон и варить 10 минут.
Из сырной массы сформировать небольшие шарики.
Пассерованные овощи опустить в бульон, довести до кипения и опустить в него сырные шарики.
Добавить соль и перец и варить суп на умеренном огне 10 минут.
Подавать со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 8 410 просмотров

Продукты из этого рецепта

Масло сливочное «Традиционное», 82,5 %

Филе цыплят-бройлеров замороженное

Сыр фасованный «Ермолинский»

Похожие рецепты

Суп с фрикадельками и вермишелью

Подробнее

192 816

Сырный суп с курицей

Подробнее

19 644

Том-ям с курицей

Подробнее

19 690

Чорба

Подробнее

15 997

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург